食物繊維が豊富なフキの煮物作る

昨日の夕食、今日の朝食、昼食と3回続けて金平ごぼうを食べました。
金平ごぼうの食物繊維効果なのか今朝の血糖値は久しぶりに2桁になりました。
これからも食物繊維が多い食材でお惣菜を作ろうと思います。
今日は食物繊維やミネラルが豊富なフキを使って煮物を作りました。
たまにスーパーでお惣菜を買いますが私には甘すぎます。
自分で作る方が美味しく安心ですね。
今日の運動は
朝食後にスクワット20回
夕食後にスクワット30回
今日の血糖値です。
朝前の血糖値は93です。
昼前の血糖値は91です。
夕前の血糖値は104です。
とても良い血糖値です。
今日の朝食は食パン1枚、バター、金平ごぼう、春菊味噌汁、ウーロン茶。
今日の昼食はご飯100g、ふりかけ、オムレツ、玉ねぎ茶。
今日の夕食は食パン1枚、ゴボウと鶏肉の唐揚げ2個、アジフライb、フキの煮物(フキ・糸こんにゃく・にんじん・鰹だし・昆布だし・しょうゆ)。
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