血糖値を下げるか期待込めてオクラ食べる

オクラのネバネバ成分はムチンやペクチンなどの食物繊維の一種で、血圧を下げる効果があるとか。
期待を込めてオクラかつおぶしを作ってみた。
オクラを切らずにまるまま1分40秒くらい茹でて水にさらし冷まして適当に切りかつおぶしをかける。
好みでめんつゆや醤油、マヨネーズで。
今日の夕食です
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今日の運動は
朝食後にスクワット20回。
昼食後にスクワット15回。
今日の血糖値です。
昼前の血糖値は126です。
昼前の血糖値は112です。
夕前の血糖値は141です。
今月は血糖値が高い日が多くHbA1cは悪くなって感がする。
今日の朝食はご飯100g、夕顔炒め、キャベツマヨ、麦茶。
今日の昼食は冷凍グラタン、低脂肪乳。
食後にアイスコーヒー。
今日の夕食はご飯100g、鶏胸バジル焼き(鶏むね肉・生バジル・ニンニク・黒コショウ・塩・醤油・オリーブ油・酒・レタス)。
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