きのこカレー作ってみた

昨日の夕食に初めてきのこカレーを作っってみました。
いつものはにんじん、じゃがいもを入れるのですが今回は入れないことにしました。
使ったきのこはブナシメジとマイタケです。
ちょっとはヘルシーかな。
にんじん、じゃがいも無しでも旦那は「いつもと同じだろ」と言いおかわりして食べる。
昨日の夕食です。
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昨日の運動は
昼食後にスクワット。
夕食後にウォーキング。
昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は148です。
昼前の血糖値は124です。
夕前の血糖値は110です。
昨日の朝食はご飯100g、卵焼き、オクラ、レタス、麦茶。
昨日の昼食はご飯100gお茶漬け、オクラ、アイスコーヒー。
昨日の夕食はご飯150gきのこカレー(豚肉・ブナシメジ・舞茸・ナス・ピーマン・ルウ)、レタス、ラッキョウ、麦茶。
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