和風舞茸ハンバーグ

昨日の夕食にハンバーグを作りました。

手作りのハンバーグに醤油味の舞茸ソースをかけました。

栄養指導の先生が言っていたのを思い出しました。きのこ類は血糖値を下げるので糖尿病に良いとか。

以前はケチャップを使っていたのですが糖尿病なので使わないようになりました。

手軽なレトルトハンバーグでもいいですが手作りのハンバーグの方が美味しいです。

昨日の夕ご飯は和風舞茸ハンバーグ(牛豚合挽・玉ねぎ・パン粉・卵・牛乳・黒コショウ・塩・ナツメグ・舞茸・醤油・片栗粉)、レタス、野菜スープ(玉ねぎ・キャベツ・しいたけ・コンソメ・卵)

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昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は131です。

昼前の血糖値は118です。

夕前の血糖値は95です。

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