桜姫鶏とナスのトマト煮

テレビのCMで見かける桜姫鶏、一昨日、夜ウォーキングの帰りにスーパーで半額で買いました。

近所からもらったナスやピーマンを入れて桜姫鶏とナスのトマト煮を作りました。

桜姫鶏はジューシーで美味しかったです。次は照り焼きで食べたいです。

トマトは血糖値や血圧の上昇を抑制や中性脂肪やコレステロールを下げる効果を期待できます。

毎日トマトを食べたいと思います。血圧は低いですが中性脂肪が超高い私には欠かせません。

次回の検査で中性脂肪が下がってくれれば嬉しいです。

昨日の夕食は21雑穀米100g、桜姫鶏とナスのトマト煮(桜姫鶏もも・ナス・ピーマン・トマト・トマト缶・オリーブ油・にんにく・バジル・コンソメ・塩コショウ・酒)、タコ刺身・キャベツと豆腐の味噌汁。

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昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は133です。

昼前の血糖値は129です。

夕前の血糖値は126です。

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