もやしが消える?もやし安すぎ!

テレビでもやしの原料豆の卸売会社が破産を申請というニュースが流れてた。

原料高騰で採算が取れずに廃業するもやしの生産会社が増えているという。

もやしと言えば安いイメージだが付加価値の高いもやしが人気になっているそうだ。

価格は184円(税込み)の「深谷もやし」は値段は一般的なもやしの5倍以上だが人気だという。

他には70円ほどで販売されている大豆イソフラボン子大豆もやしなど。

もやしが安すぎるってことですね。50円位はしてもいいかもしれませんね。

私がいつも食べているもやしは「ブラックペッパー」「緑豆もやし」です。昨日食べたもやしは緑豆もやしです。

もやしはカリウムも少ないので糖尿病性腎症の私にも安心野菜です。

そんな理由もあり毎日のようにもやし食べてる私です。

昨日の夕食は21雑穀米100g、鰹のたたき、野菜炒め(もやし・キャベツ・ピーマン・人参・ねぎ・豚肉・塩コショウ・醤油・料理酒)、ナス漬け、レタス、トマト、豆腐と焼き麩の味噌汁。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は115です。

昼前の血糖値は110です。

夕前の血糖値は97です。

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