中華そば自分で作るが一番

食べたいものが食べられないのが食事制限が必要な私にとって残念なことです。

たまにはラーメン(中華そば)も食べたくなります。外食で食べる中華そばは美味しいです。

しかし食べた後の血糖値の高さに腰を抜かすことになるだろう。塩分もかなりなものだと思います。

そんな訳で中華そばはお家で作る、自分で作ることにしています。

昨日の夕食にあさり中華そばを作りました。中華麺は3ぶんの2くらいにしました。

煮干しとアサリの出汁で減塩スープを作りもやしを入れました。

ワタリガニはコープで半額で買い沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ落し蓋をし10分位茹でました。

昨日の夕食はあさり中華そば(中華麺3ぶんの2・醤油・塩・煮干し・あさり・もやし・ねぎ・豚肉・しなちく)、つるむらさきの酢醤油、レタス、ワタリガニ。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は115です。

昼前の血糖値は104です。

夕前の血糖値は128です。

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