生おからでドーナッツ作り2個も食べる

昨日の夜に残っている豆腐やさんから貰った生おからでドーナッツを作りました。

材料は

生おから        360g

片栗粉         大さじ3.5

卵            2個

溶かしバター      大さじ1

ベーキングパウダー 小さじ3.5

エリスリトール     適量 好みの甘さで

これらの材料をボールに入れて混ぜる。

シリコンのドーナツ型にバターをぬり残りのバターは材料に入れる。

混ぜた材料をドーナツ型に入れ電子レンジのオーブンで160度で30分焼きました。

シリコンなので焼き色がいまいちなので網にのせて200度で6分焼きました。

加熱時間はお使いの電子レンジにより加減してください。

小麦粉とおからとどっちのドーナッツが美味しい?と言ったら、もちろん小麦粉を油で揚げたドーナッツでしょう。

しかし糖尿病なので糖質を考えおからで作りました。

おからにしては美味しく出来たと思います。

夕食の後に作って出来立てを2個も食べました。

今朝の血糖値は114でした。

P_20171118_211645.jpg

昨日の夕食は中華丼(グリコの中華丼)、レタス、ウーロン茶。

P_20171118_181307.jpg

昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は119です。

昼前の血糖値は122です。

夕前の血糖値は95です。

タイトルとURLをコピーしました