豚の角煮に砂糖とエリスリトール半々

昨日は豚バラ肉ブロックで豚の角煮を作りました。

砂糖の代わりにエリスリトールを使いますが砂糖と半々ずつ入れることにしました。

エリスリトールだけだと旨味が無いというかおいしくありません。

まあ食べ過ぎないことですね。

昨日の夕食はご飯100g、豚の角煮(豚バラブロック・水・砂糖・エリスリトール・醤油・酒・生姜・ねぎ)、ほうれん草のおひたし、チンゲン菜炒め、レタス、小松菜と油揚げの味噌汁。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は122です。

昼前の血糖値は108です。

夕前の血糖値は121です。

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