天ぷらそばとフキの煮物

昨日は久しぶりに酒屋に行ったら野菜や果物、総菜まで売っている。

野菜がスーパーより安いのには驚いた。

生フキ20本くらいで100円、水菜38円で買いました。

下ごしらえ

フキはまな板の上に乗せ塩を振って板ずりをします。

大きな鍋でお湯を沸かし沸騰したら4分くらい茹でます。

フキを氷を入れた水に取ります。

皮をむき料理に使います。

P_20180613_160844.jpg

昨日の夕食はそば、天ぷら(玉ねぎ・椎茸・ナス)、フキの煮物(フキ・油揚げ・醤油・酒・かつおだし)、レタス。

P_20180613_181239.jpg

昨日の運動は

朝食後に踏み台昇降運動7分好きな曲を聴きながら

昼食後に踏み台昇降運動7分好きな曲を聴きながら

夕食後ににスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は142です。

昼前の血糖値は121です。

夕前の血糖値は107です。

タイトルとURLをコピーしました