2018-06

血糖値

急な出張で3時起き

今朝は旦那の急な出張で3時起きする。予定では2週間だという。でも日曜には帰って来るようだ。 旦那が出した後にまた寝る。目が覚めたら昼近く。 昨日は新しい下着やポロシャツ、洗面道具などを買いそろえる。 昔は旦那が出張だと気持ちがルンルンした...
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くまモン袋二十一雑穀米が届きました

注文していたくまモン袋の二十一雑穀米が届きました。 この雑穀米、旦那は「白ごはんがいい」というので 電子レンジで自分用に炊こうと思います。 昨日の夕食はご飯100g、オリーブオイル仕立ての赤魚、新玉ねぎ麺つゆ、レタス、椎茸の味噌汁。 ...
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握り寿司は6貫までだけど10貫食べる

昨日は父の日。「そんなもんやらなくてもいい」と言うイベント嫌いの旦那。 コープの寿司売り場で握り寿司を選ぶ。父の日なのでいつもの580円の寿司は出てない。 一番安いウニの入った寿司880円を買った。これでも二人は大満足なのです。 秋になれば...
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サラダチキンは手作りで、つけ汁はスープに

昨日は国産鶏むね肉が68円でお買い得だったのでサラダチキンを作りました。 手作りは2回目、1回目の時はバジルを入れ砂糖の代わりにエリスリトールを使いましたが昨日のチキンはシンプルに塩と砂糖だけで作りました。 市販のサラダチキンよりも手作りの...
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重すぎて坂道上がれず

昨日も午後からウォーキングがてらに買い物に行く。 お買い得の味噌、醤油、牛乳などを買いリュックに詰め帰る。 家の近くの急な坂道を上がりたいが重すぎて上がれず。 味噌、醤油を取り出し道端に置きざりにして家に帰る。すぐに置き去りの物を取りに行く...
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散歩道の花々に癒されて

昨日は久々の良いお天気、午後からウォーキングに行く。 散歩道のきれいな花々に癒される。 ホーマックまで行き季節の花々を見て回る。店に入りシャベルと調味入れを買って帰る。 食事どきに、食事の前に、牛乳で食後血糖値の上昇がゆるやかになるとか。...
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天ぷらそばとフキの煮物

昨日は久しぶりに酒屋に行ったら野菜や果物、総菜まで売っている。 野菜がスーパーより安いのには驚いた。 生フキ20本くらいで100円、水菜38円で買いました。 下ごしらえ フキはまな板の上に乗せ塩を振って板ずりをします。 大きな鍋でお湯を沸...
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焼き魚はこのくらい小っちゃく

高齢者こそ肉をしっかり食べるようにと言われている。 しかし、たんぱく制限してる自分は逆に減らさなければならない。 いつも焼き魚は半分残して残りは翌朝食べるようにしている。 ほんとうはもっと少なくしなければならないのです。 昨日は焼き魚はサバ...
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おかずが多いと言うが

踏み台昇降運動やウォーキングをしてるのに血糖値がいまいち下がらない。それどころか高くなっている。 5月から中性脂肪を減らす薬ロトリガ粒状カプセル2gを飲んでるのに中性脂肪はちょっとしか下がっていない。 病院で私は「ご飯を50gに減らしてみ...
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焼肉は甘くないタレで

昨日の夕ご飯は焼肉でした。去年あたりから使ってる焼肉たれ「青森にんにくのたれ」は甘味が少ないので気に入ってる。自分の場合、他の焼肉たれよりは血糖値が高くならないようだ。 普段の料理にも砂糖を使って作ることは少ない。スーパーの総菜は甘すぎて口...
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