酢生姜を作ってみた

昨日は生姜が安かったので酢生姜を作ってみました。生姜を皮ごとピューラーで薄切りにしてガラスの容器に詰め酢とエリスリトールを入れました。ほんとは蜂蜜なんかを入れたかったのですが糖尿病なので残念。
小さい生姜は千切りにしました。
食べて残った汁は水割りや料理に使ってみたいと思います。
酢生姜は、血糖値が上昇するのを防いでくれる効果があると言います。血圧が高い旦那にもよろしいようです。
酢生姜
P_20180723_140742.jpgP_20180724_135719.jpg
ウォーキング5405歩
share-82aa7.jpg
昨日の夕食はご飯100g、焼きサバ、つるむらさきの辛し和え、ナスとにんにくの芽炒め、サニーレタス、ウーロン茶。
P_20180723_182022.jpg
昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット25回
夕食後にウォーキング5405歩
昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は124です。
昼前の血糖値は155です。
夕前の血糖値は131です。

タイトルとURLをコピーしました