2018-08

血糖値

インスリン注入ボタン押せないと思ったら針が折れて

昨日の夕食前にインスリン注射しようとしたら注入ボタンが硬くて押せない。 注射針を外してみると針が折れたのかノボラピッド70ミックス注フレックスペンのゴム栓の真ん中に針が突き刺さり食い込んでいた。ピンセットで取ろうとしたが抜けない。1本使い切...
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インスリン製剤は熱に弱い冷蔵庫に入れて

今年の夏は今までで一番暑かったと思います。夏場のインスリン製剤の管理には注意が必要ですね。 インスリンは37~40℃程度の高温になると変質しやすいという。 病院の帰りにインスリン製剤を車内に残し買い物してたら偉いことになりますね。夏の車内...
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未開封のサラダ油の容器に穴が開き台所油まみれ

今朝は朝から大騒ぎ。流しの下の床が濡れている。油のようだ。扉を開けると未開封のサラダ油の量が4分の1位に減っている。サラダ油の容器を持ち上げたらダラダラと漏れている。 穴が開いてるようだ。 残った油をオイルポットに入れ汚れた床を掃除する。容...
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こんなにバジルがいっぱい

去年のバジルは虫に食べられて散々だったけど今年は「やさお酢」のおかげでこんなにバジルがいっぱいに。 乾燥バジルは沢山作りました。レタスにかけるドレッシングにもバジル入れています。 サラダやパスタにも使います。 昨日の夕食は21雑穀ごは...
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かつ丼半分に残りは旦那に

昨日も一昨日もゲリラ豪雨と雷で夜ウォーキングは止めにしました。 旦那に買い物行くよと言ってもテレビから離れない。 買い物は6時過ぎになりました。午後6時の夕ご飯には間に合いません。 糖尿病で入院時の病院の夕ご飯は午後6時でした。退院後も同じ...
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アルチェネロ有機全粒粉スパゲッティでミートソース

いつも行くスーパーでALCE NERO(アルチェネロ) 有機全粒粉スパゲッティ350gを買ってみた。 イタリア産の有機デュラム小麦の、ふすまや胚芽までまるごと使用した全粒粉のスパゲティです。 糖尿病の私には食物繊維も多そうなので良さそうな気...
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同じ糖尿病の92歳の叔母とおはぎを食べる

昨日は久しぶりに叔母さんの家に行く。私の母の妹である。叔母も私と同じ糖尿病です。 お盆なので娘や孫達が勢ぞろい。叔母が「おはぎがあるから食べよう」と言う。 「糖尿病なの」と言いたいところだが叔母も同じ糖尿病。看護師の娘が「1個ぐらいなら大丈...
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圧力鍋を使ってほろほろ柔らか焼き豚を作る

昨日は圧力鍋を使って焼き豚を作りました。 お肉は豚肩ロースブロックを使い甘味はエリスリトールを入れました。 ブロック肉を3個(1キロ)買いました 焼き豚の材料は 豚肩ロース肉:1000g 下茹で  水:1200cc 酒:230cc 生姜...
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赤飯とお煮しめは手作りが美味しいね

お盆なので赤飯とお煮しめを作りました。スーパーで買ってもいいけど甘すぎて美味しくない。 夫婦二人とも赤飯とお煮しめも大好きなんですね。赤飯はモチコメ3合を炊飯器で炊きました。 お煮しめは砂糖の代わりにエリスリトールを入れて大きな鍋で作りまし...
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100gのお茶漬けでも血糖値154に

昨日のお昼にあっさり簡単にお茶漬けだけにした。 何もないのでお茶漬はよくありそうなものだが意外に夕前の血糖値が154と高くなる。 冷たい21雑穀ごはん100gに梅漬け半分と永谷園のお茶漬けサラサラに冷たいお水。 血糖値にはよろしいかと思った...
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