yumi

血糖値

久しぶりのスーパーの弁当だよ

日曜の昨日は旦那と買い物行く。もち麦買おうとしたら売り切れていた。 800gと重いので車で行ったときに買っておきたいのに。売れてるんだから仕入れ多めにしてね。 血糖値が心配なのでスーパーの総菜や弁当は食べないようにしてるが、午後6時過ぎて遅...
血糖値

玉ねぎ煮出しで舞茸汁に残りはお茶

玉ねぎ皮は捨てずに活用しています。 昨日は玉ねぎ煮出して舞茸汁を作りました。残りはお茶にして飲みました。 千切り生姜たっぷりのキャベツ炒めも作りました。 健康食品、サプリメントなど色々ありますがお金がかからない方が良いですね。 玉ねぎ煮出...
病院

51回目の検査に行く

一昨日は51回目の検査に行って来ました。 いつも通りにバスで行く。 前回より混んではいなかった。中央処置受付で血液検査と尿検査をしてもらう。 医師の診察の前にフットケア(巻き爪の爪切り)をしてもらう。 このフットケア中に看護師さんとあれや...
血糖値

にんにく味噌で食べる蕎麦かっけ鍋

パナソニック 卓上型IH調理器をヤフーで買ったのでさっそく昨日の夕食に蕎麦かっけと麦かっけを入れかっけ鍋を作りました。IH調理器の価格は7,502円でした。 今までは鍋をガスにかけ蕎麦かっけ入れすぎて団子状態だったが、コタツの上で食べる分ず...
血糖値

明けても暮れても血糖値に支配されてる?

テレビやネットであれが良いと言えばあれを食べこれが良いと言えばこれを食べと。 そんなことをしてるわりには血糖値もさほど下がらず。 明けても暮れても血糖値に支配されてる自分は疲れ気味である。 頭の中は「血糖値、血糖値」でいっぱいだなんてどうな...
血糖値

ホタテの子カレークリームシチューに

昨日は初めてカレークリームシチューを作った。いつものクリームシチューにしようとしたがシチュールウが足りなかった。カレールウとシチュールウを半箱ずつ入れてみた。お肉の代わりにホタテの子を入れる。 ホタテの子はいつも煮物や炒め物にしてるがカレー...
血糖値

手作りサラダチキン棒棒鶏つけ汁はスープに

昨日は安い鶏むね肉でサラダチキン棒棒鶏(バンバンジー)を作りました。 砂糖の代わりにエリスリトールを使っても良いですが普通に砂糖を入れました。 砂糖の方が柔らかくジューシーに仕上がりますね。 残ったつけ汁は捨てずにスープを作りました。 サラ...
血糖値

こめ油ドレッシングとモヤシのにんにく味噌炒め

いつも手作りドレッシングはオリーブ油ですがせっかくこめ油があるのでこめ油ドレッシングを手作りしてみました。シンプルにフレンチドレッシングです。 こめ油 大さじ2 酢   大さじ5 塩   小さじ2 粗びきこしょう 少々 酢をきかせたドレッ...
血糖値

握りずし9貫食べ血糖値はそんなでもない

糖尿病なのでご飯はいつも100gと少なめ。 それでも大好きな握りずしは1人前は食べたい。昨日の握りずしは9貫食べた。 シャリは20g前後と思う。20g×9=180gは結構な多さ。 それでも翌朝の血糖値は爆上げにはならない。だいたい高くても1...
血糖値

ビタミンE+オメガ3とうふ食べてみた

健康に良いと注目のオメガ3、ナッツ類(くるみやアーモンドなど)に多く含まれているという。 アーモンドは何度か食べてみたが硬くて苦手だ。アーモンドチョコのアーモンドは硬くないのになんでこんなに硬いんだ。 あっ!自分は年寄りだったんだと思い出す...
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