血糖値

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イワシの開きで竜田揚げ

おとといコープでイワシの開き買う。最近はイワシ、サンマなどが頭無しや開きになって売られている。 生ごみが出ないようにの気配りなのか。 昨日の夕食にイワシの開きで竜田揚げを作りました。 イワシを下味(醤油、にんにく、しょうが汁、酒)に30分位...
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おから入りこんにゃく麺で冷やし中華

昨日のお昼にイオンのトップバリュ「おから入りこんにゃく麺冷やし中華風タレ付き」で冷やし中華を作りました。麺の上にきゅうり、卵焼き、ハム、ミニトマトを乗せて食べました。美味しかったです。 夕前の血糖値も高くならずに良かったです。また買いたいで...
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糖質ゼロ麺食べても血糖値が

最近の血糖値は高めもう少し下げたいのです。  そんなんで昨日のお昼には糖質ゼロ麺を食べてみました。 冷蔵庫に冷やしておいた麺に付属のタレをかけて何も乗せずに食べました。おかずも無しで。 夕食前の血糖値は低くなってるかなと期待しながら測定して...
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眠くてたまりません

朝5時に起きて弁当を作り旦那を送り出した後にまた眠くなります。 8時過ぎまで寝てしまいました。昨日は大雨でした。外に出ることもなく家で片付けをしながらユーチューブでボサノバを聴いていました。アストラッド・ジルベルトが歌う「イパネマの娘」は最...
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ハート形ミニトマト赤くなる

骨折中に旦那が買って来てくれたミニトマトの苗に実が赤くなりました。 私はいつも100円前後の安い苗を買ってたが「トマトベリーガーデン」は321円でした。 ハート形で可愛いミニトマトを食べて旦那は「皮が厚い」と言う。 もう一鉢のミニトマトは楕...
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オカワカメをおひたしに

イオンの青果売り場でオカワカメを買う。始めてみた野菜である。 沸騰したお湯に塩を入れサッと茹でてザルにあけ、水で冷やし麺つゆとごま油少し入れておひたしにしました。美味しかったです。栄養価も高いので種が手に入れば植えてみたい野菜です。 百薬...
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レンジで21雑穀米一合を炊いてみた

雑穀米を電子レンジで自分の分だけ一合炊きました。 容器は友達から中古を貰いました。 米1合をといで雑穀を混ぜて水に1時間浸しておきます。1時間後にザルに開け水切りして容器に入れ浸した水を捨てないで使いました。柔らかめが好きなので1.2カップ...
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8か所も虫刺され

おとといの夜ウォーキングで蚊に刺されてしまいました。それも左の腕だけ8か所も刺されてしまいました。 糖尿病だと蚊に刺されやすいのでしょうか。薬をぬったのですがいまいち治りにくくなったような気がします。 虫刺されではないですが顔もかゆいです。...
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久しぶりの夜ウォーキング

昨日は骨折以来久しぶりに夜ウォーキングしました。夕食後7時半頃からでかけ9時過ぎに帰って来ました。 スーパーに寄り魚などを買ってきました。足元をよく見て転ばぬように歩かねば。 しばらくは昼は暑いので夜に歩く事になりそうです。 昨日の夕食は...
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雑穀をご飯の上に

まとめ買いした21雑穀米が沢山ある。旦那が白いご飯が良いと言うので炊けなくなった。 昨日の夕食に雑穀米をレンジでチンしてご飯の上にふりかけみたいにのせて食べました。 自分の分だけ炊きたいがレンジで炊飯できる容器が欲しい。 味付き肉は好きじ...
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